Ya lo sé, a veces me pongo pesado con la mantequilla de cacahuete... Pero es que está tan buena! Y lo que no entiendo es que no conozco a nadie que le apasione tanto! Sin ir más lejos, mi hijo (7 años) que le repugna... Le pregunté asombrado porqué no le gustaba y me dijo que era como si alguien hubiera masticado los cacahuetes y los hubiera metido otra vez en el bote... Claro, así me da asco hasta a mí!
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lunes, 27 de marzo de 2017
miércoles, 8 de marzo de 2017
Hummingbird Cake (Tarta Colibrí)
Aún no tengo claro si hoy es el día de la mujer trabajadora o es el día de la mujer sin más. En cualquier caso, hoy lo tenemos que celebrar en casa, porque además de tener una mujer, es trabajadora... Y mucho. Además de ejercer cada día de madre, de hija y de esposa, trabaja muy duro dentro y fuera de casa, alargando los días hasta extremos inconcebibles por otros humanos, y cumpliendo siempre con éxito con todas y cada una de las tareas que se le presentan todos los días... Feliz día princesa!
lunes, 13 de febrero de 2017
Sloppy Joe
Cada vez que preparamos en casa estos bocadillos recuerdo esos episodios de crónicas carnívoras en los que se metían entre pecho y espalda kilos de carne rebosando de enormes sandwiches...
domingo, 30 de octubre de 2016
Tarta de Peras y Pasas
Estas tartas de corte americano con masa de mantequilla y relleno de fruta me vuelven loco. Sólo me falta en casa dejar la tarta enfriar sobre la ventana y que venga el vecino a robarla atraído por el aroma... En este caso el relleno es peras y pasas... Una pasada! Hasta los más pequeños caen rendidos a estas tartas! Me encanta cuando vienen todos a la cocina a ver qué es lo que huele tan bien...
lunes, 16 de mayo de 2016
Vegan Fit Brownie
Este brownie saca lo peor de mí. Cuando lo hago, lo pongo en la mesa templado, en su justa temperatura para que esté delicioso. Acto seguido animo con malicia a los peques a que tomen un trozo, y se tiran a por él como si no hubiera un mañana. Se dibuja entonces una malvada sonrisa en mi cara. Otra vez me he salido con la mía, he conseguido que coman lo que yo quiero engañándolos. Mi yo interior se funde a carcajadas hasta que la sonrisa se borra de mi rostro, al ver que se lo han acabado todo y no me han dejado ni las migas...
lunes, 15 de febrero de 2016
Peanut Butter Mug Cake
La semana pasada con motivo del día de los enamorados me cansé de ver recetas super romanticonas (corazones de hojaldre, cupcakes de enamorados, etc), pero la receta definitiva fueron unas galletas decoradas con distintos mensajes: "I love you", "You & I", y el que más me llamó la atención, "XOXO", y pensé... ¿Hay algo más ordinario que regalar una galleta de enamorados llamando a tu pareja "chocho"?
lunes, 8 de febrero de 2016
Bang Bang Coliflower (Coliflor Bang Bang)
Está claro que una coliflor por sí sola llama más bien poco la atención, pero si la llamas "bang bang" ya te suena como a temazo discotequero... Y lo cierto es que sí, esta hortaliza pomposa y aburrida se transforma en un aperitivo que te levantará de la silla a saltos con cada bocado...
Esta salsa conocida como bang bang es muy conocida en la costa oeste de EEUU, donde en un principio se usaba para bañar unos deliciosos langostinos. Esta es la versión vegana que ha surgido desde entonces y que, al menos, ha conseguido que mi hijo pruebe la coliflor... Y eso ya son palabras mayores!
Esta salsa conocida como bang bang es muy conocida en la costa oeste de EEUU, donde en un principio se usaba para bañar unos deliciosos langostinos. Esta es la versión vegana que ha surgido desde entonces y que, al menos, ha conseguido que mi hijo pruebe la coliflor... Y eso ya son palabras mayores!
sábado, 5 de septiembre de 2015
Peanut Butter Brownie
Sigo vivo. Después de un mes olvidado de internet, vuelvo a dar señales de vida. He estado esperando meses la llegada de las ansiadas vacaciones de verano y resulta que ya han pasado. De hecho apenas tengo un vago recuerdo de ellas (y hace una semana que volví al trabajo).
Así que me he armado de valor y me he decidido a que todo vuelva a la normalidad, empezando por retomar el blog, mi querido blog...
domingo, 7 de junio de 2015
Banoffee Pie in a Jar (Tarta Banoffee en vasitos)
Galletas, plátano, caramelo, nata y chocolate. Suena bien, no? Pues sin más complicaciones aparece este famoso postre. Una combinación de estos ingredientes que resulta perfecta. Así de simple. No se por qué pero el conjunto sabe a gloria y tiene que existir. De ahí el nombre... banana + toffee = banoffee.
martes, 26 de mayo de 2015
Salted Caramel Popcorn (palomitas con caramelo salado)
Esta es la versión más americana de lo que son las clásicas palomitas. Y es que los americanos en esto del caramelo salado son unos auténticos viciosos! Y he de darles la razón, cuando mi hijo me pide una bolsa cuando vamos al cine porque las que venden no le gustan...
martes, 12 de mayo de 2015
Red Velvet Mug Cake
Menuda alegría me llevé cuando tropecé con esta receta... Más feliz que si me hubiera encontrado un billete de 5 euros en la calle! Y es que siendo un enamorado del red velvet, jamás pensé que sería posible una versión al microondas. Incluso después de encontrar la receta, era bastante escéptico respecto al resultado... Una maravilla!
viernes, 24 de abril de 2015
Pop Dots (Agujeros de Donuts)
Hace ya bastante tiempo vi en un anuncio estos pop-dots, aunque lo que de verdad me hizo gracia fue lo de agujeros de donuts... ¡Cómo no se me había ocurrido antes! Lo más complicado de hacer donuts no es la masa (me encantan las masas, no hay nada mejor para relajarme que amasar algo), ni la fritura (se fríen enseguida!), lo peor es cortarlos porque... ¿Qué haces con los agujeros?
sábado, 18 de abril de 2015
Cookies de Chocolate al Microondas
Una pregunta... Alguien sabe hasta cuando vamos a estar con este tiempo? Siempre he odiado a esas personas que van de manga corta en diciembre y con chaqueta en agosto, pero me estoy convirtiendo en uno de ellos, alternando la ropa de verano con la bufanda y los abrigos!
sábado, 28 de marzo de 2015
Brownie de Chocolate y Avellana (sin harina)
Ya he descubierto mi verdadera vocación: ir a muestras de vino. Hace poco fuimos a una y disfrutamos de más de 20 vinos... Al principio es cierto que aprecias diferentes matices en uno y otro pero cuando pasamos las 6 primeras copas... Todos estaban deliciosos!
domingo, 25 de enero de 2015
Chili con Carne
Cada vez que vamos a un restaurante tipo tex mex, lo primero que busco ansioso en la carta es el chili con carne. Si el chili está bueno, entonces el sitio merecerá la pena. Si no me gusta, el restaurante queda vetado definitivamente.
Y es que cuando te sirven un tsunami de nachos cubiertos de chili y gratinados con queso, sólo puedes frotarte las manos como ritual para el homenaje que te vas a dar...
Y es que cuando te sirven un tsunami de nachos cubiertos de chili y gratinados con queso, sólo puedes frotarte las manos como ritual para el homenaje que te vas a dar...
domingo, 2 de noviembre de 2014
Boston Cream Pie
Todo un clásico a nivel mundial. Bizcocho relleno de deliciosa crema pastelera y cubierto de chocolate... ¿Quién no ha probado esta tarta alguna vez? Precisamente por ser tan clásica en casa es una de las tartas que más gusta.
miércoles, 29 de octubre de 2014
Aros de Cebolla
Si hay un aperitivo americano que no falta nunca es este. Unos deliciosos aros de cebolla... Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Quizá parezca obvio cómo se hacen, pero creo que aún así merecen un espacio por aquí... Aunque ya sabes que hay por el blog un montón de recetas fáciles para hacer en halloween!
miércoles, 23 de julio de 2014
Nutella Cheesecake
¿Te has apuntado a la moda de los gin tonic? Yo sí, aunque sólo superficialmente. Generalmente coincides con algún sibarita y mientras intentas disfrutar de tu copa te da una masterclass sobre los aromas a cítricos, especiados o frutales, o te adivina el sabor a cilantro, pepino o enebro. Yo me suelo sentir como un gilipollas algo confundido, y me limito a asentir con la cabeza...
Debo ponerme al día con las ginebras premium y las decenas de tónicas que hay si no quiero seguir así...
Debo ponerme al día con las ginebras premium y las decenas de tónicas que hay si no quiero seguir así...
jueves, 12 de junio de 2014
Mug Cake de Plátano
Hay que ver. Ahora que está tan de moda la cocina y los buenos platos, nos entran las prisas y nos volvenos locos intentando hacer un platazo en el microondas en un par de minutos. No nos engañemos, en el microondas no salen los platos igual, ahorramos mucho tiempo, pero no saben igual (a pesar del éxito del bizcocho en taza).
viernes, 30 de mayo de 2014
Pull-Apart Pizza Bread
Por fin. Se acabaron las elecciones y la final de la champions! Ya está bien de oír hablar sólo de política y del Madrid...
Eso sí, debo admitir que la final la vimos en familia y, como no, con pizza, al más puro estilo super bowl...
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