Crema Pastelera en 3 Minutos (Receta para Microondas)

Una de las recetas básicas en cocina es la crema pastelera, y a veces parece algo complicado hacerla por el tema de batir las yemas primero, infusionar la leche, etc. Pues aunque yo no soy muy pro-microondas, he de reconocer que a veces ayuda, y en este caso un montón. Una deliciosa crema pastelera en 3 minutos. El resultado... Juzga por ti mism@.

Nada de pasos, simplemente mezclar y al micro. Y sin grumos!
El uso de esta crema ya está en tu imaginación... Puedes preparar una clásica tarta de manzana, unos deliciosos eclaires, o sorprender con la receta del próximo post, algo desconocida fuera de Murcia, pero que te hará llorar de gusto...

Ingredientes para hacer crema pastelera en microondas:
- 3 yemas de huevo.
- 1 cucharada sopera de maizena.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 400ml leche.
- Corteza de limón.
- Canela.

Cómo hacer crema pastelera en microondas:
Ponemos en un recipiente apto para microondas las yemas, el azúcar, la maizena y un chorrito de leche y batimos bien con unas varillas. 

Añadimos el resto de la leche y volvemos a batir bien.

Incorporamos la canrla y la piel de limón y metemos al microondas 3 minutos. Para evitar grumos abriremos el micro cada 30 segundos y volveremos a batir la mezcla. Por último retira la piel de limón (y la canela si es en rama), y lista!

Finalmente obtendrás una deliciosa crema fina y sin grumos, lista para rematar tus mejores postres.
Puedes aromatizarla como quieras, sustituir la canela por vainilla, el limón por naranja, etc. Puede que no vuelvas a hacerla de forma tradicional!