Mi mujer es una amante de las tortitas, y tras probar con varias recetas, aún no las había probado como las que tomamos en Nueva york, hasta que por fín he dado con una que le ha encantado. Facilísimas y exquisitas!
Ingredientes: 2 huevos, 200grs de harina, 50grs de mantequilla, una cucharada sopera de azúcar, una pizca de sal, 250ml leche, 1 sobre de levadura en polvo.
Batimos primero los huevos con la leche, la mantequilla fundida, la sal y el azúcar, y a continuación añadimos la harina mezclada con la levadura y mezclamos bien hasta obtener una crema densa y sin grumos. Dejamos reposar 15-20 minutos y ya podemos hacerlas.
Lo ideal es utilizar dos sartenes o una plancha grande para no eternizar la cocción. Untamos la sartén con un poco de mantequilla o unas gotas de aceite y echamos un poco de la crema.
Cuando empieza a burbujear, ya le podemos dar la vuelta. Dejamos unos segundos más y ya está! Las podemos acompañar con chocolate, nata, miel, mermelada, o si os atreveis... Con huevo a la plancha y bacon...
Se ven muy buenas!!!!
ResponderEliminarMe comería una con dulce de leche! =)
BESITOS
Que gorditas y ricas te han quedado y con chocolate ya de lujo, besicos,
ResponderEliminarSe ven deliciosas
ResponderEliminarUn abrazo
Buenísimas, las hacemos casi iguales y nos encantan.
ResponderEliminarBesitos!!!
AQUI ESTA ALGO QUE NUNCA FIZ MAS GOSTEI MUITO DO ASPECTO DESSAS....UMA DELICIA.
ResponderEliminarBESOS
Tengo todos los ingredientes, mañana por la mañana las hago para desayunar, que contento se va a ir mi niño al cole, jejeje.
ResponderEliminarUn saludo!!
Si señor, esa es la receta de las tortitas, con un poco de sirope de arce, que delicia.
ResponderEliminarUn abrazo. Entre fogones con David.
Que ricas, nunca las he hecho.. pensaba que sería similar a los crepes
ResponderEliminarPrecisamente hoy le he dicho a mi gente que si las querian para desayunar y los muy tontos han preferido tostadas con aceite .... muy patrio y para mi mas comodo pero, como resistirse !!!!!!
ResponderEliminarLa verdad es que dulces o saladas están fantásticas. Ya me las imagino con chocolate.
ResponderEliminarUn abrazo.
GustoCocina - María G.
que vicio de tortitas, a mi me gustan mucho, te han quedado fenomenal.
ResponderEliminarbesoss
Se ven con muy buena pinta y lo mejor es que cada uno puede acompañarlas de lo que más le guste.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta como os quedaron!!! Copio la receta que me parece muy fácil y además casi no lleva mantequilla. El domingo las preparo para desayunar. Besinos.
ResponderEliminarRosendo nunca me ha dado por probarlas, y mira que las he visto en el mercadona que las venden, tomo nota de tu receta, un abrazo!
ResponderEliminarUff pancakes, qué bueno... Así solos ya entran solos. Una gran aportación gringa al mundo goloso. Un besote.
ResponderEliminarSirope, mermelada, chocolates, natas, caramelo, helados, dulces, saladas..... madre que ricas, viva las tortitas!!
ResponderEliminarUn saludo, Los Caprichos de Jorge
Riquísimas. Yo les pondría un poquito de miel o sirope de arce aunque en realidad van bien con todo :-)
ResponderEliminarMe encantan las tortitas, mandame unas poquitas para almorzar jajaja
ResponderEliminarLas tortitas deliciosas!, pero la tarta de queso con morcilla de abajo me ha encantado. Besos
ResponderEliminarSe ven deliciosas, para de cuando en cuando hacerte un desayuno de lujo.
ResponderEliminarUn abrazo vecino de ciudad, jejeje
Rosendo, encantada de conocerte.Me gusta mucho tu blog, creo que eres un cocinero estupendo y, de Murcia.Yo soy gallega y vivo en Murcia hace 22 años, la mitad de mi vida, tengo 2 de mis 3 hijas murcianas.Voy a probar tu receta de tortitas, a ver si me gusta. A tí te han quedado divinas.Hasta pronto, te sigo de cerca.
ResponderEliminarUn desayuno o merienda de lujazo, con chocolate caliente....uuummmmmhhhhh.
ResponderEliminarPasate por "I CONCURSO DE RECETAS SEDA DE ZANAHORIA", el ganador se llevara una cesta mas que suculenta.
http://sedadezanahoria.blogspot.com/2011/10/i-concurso-de-recetas-seda-de-zanahoria.html
Besos.Cris.
están buenisimas estas, y me gusta tu paso a paso. graciass
ResponderEliminarMenudas tortitas más ricas! Con la de ellas que comí allí cuando estuve viviendo y nunca más las volví a comer en Expaña! Voy a tener que probar a hacerlas!!!
ResponderEliminarBesos
APuntada queda la receta porque nunca las he preparado y en casa les tenemos unas ganas !!!!! Muchas gracias
ResponderEliminarBesos
que buena pinta! yo también prepare ayer unas y también subi foto a mi blog , un saludo.
ResponderEliminarRiquísimas, esta misma tarde las hago y me llevo una a:
ResponderEliminarhttp://unangelenmicocina.blogspot.com.es
Besos.
Las tengo ya en el plato.una delicia
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