domingo, 20 de julio de 2014

Ratatouille (Confit Byaldi)

No. No es una promo de la película de dibujos. Eso sí, gracias a la peli creo que todo el mundo ha oído hablar de este rico pisto de verduras a la francesa. Porque todo sea dicho, adoro la cocina española, pero no me importaría nada ser francés gastronomicamente hablando, de hecho, creo que podría vivir a base de foie, queso y vino...

miércoles, 16 de julio de 2014

Bizcocho de Naranja Sin Huevo y Sin Lácteos

He de reconocer que las nuevas tecnologías nos ayudan mucho en la vida actual, pero también a veces nos hacen meter la pata, como el dichoso texto predictivo del móvil... Mi mujer debe estar harta de leer mensajes míos diciendo "Hola culo", en vez de "Hola cielo"...

viernes, 11 de julio de 2014

Polos de Cheesecake (Cheesecake popsicles)

Hay un chiste malo del clima de Murcia,  ¿Cuáles son las 4 estaciones en Murcia? Invierno, verano, la estación de tren y la estación de autobuses. Y la verdad es que tiene toda la razón. Desde hace meses hace mucho calor y cuando acabe vendrá el frío. Si te adaptas, al final lo llevas bien. Sobre todo el verano, teniendo playa...

martes, 8 de julio de 2014

Macarrones Con Atún

En casa ya tenemos nuevo motivo de disputa.  Una olla programable tiene la culpa. Me ha costado muchos ruegos, unos cuantos chantajes y alguna promesa... Lo normal en un matrimonio cuando quieres algo. El problema viene ahora, que tenemos la olla cómodamente instalada en la cocina. A ver quién convence a Gema, defensora a ultranza de la cocina tradicional y a fuego lento, de que en esta maravillosa olla se cocina mejor...

viernes, 4 de julio de 2014

Paraíso (Receta Refresco Árabe)

Ya es verano.
Oficialmente empezó hace unos días,  pero el verano de verdad ha empezado ahora. El calor ya es insoportable, la cara de la gente por la calle de 12:00h a 20:00h parece al borde de una lipotimia, sólo se habla de vacaciones, y además, la casa está inmersa en un desorden continuo desde que los peques no tienen cole.

martes, 1 de julio de 2014

Arroz a la Cubana

Quizá parezca paradójico pero el arroz a la cubana es un plato español,  y no cubano. Lo que sí es cierto es que su origen sí pudo ser en el país caribeño,  formado a base de arroz, huevo frito y plátano.  Posteriormente ha ido evolucionando, acompañando el plato con salsa de tomate, y sustituyendo el plátano por salchichas.

sábado, 28 de junio de 2014

Panna Cotta de Chocolate y Oreo

Uno de los postres que más me gusta hacer en casa es la panna cotta, porque es relativamente fácil,  y porque está buenísimo.  Pero tanto es así que mi mujer dice que ya se ha cansado de panna cotta, así que hay que tirar de lo que nunca falla, el chocolate. Y para completar la operación bikini, le ponemos unas oreo que nunca están de más...

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