jueves, 11 de febrero de 2016

10 Recetones para San Valentín... Un paseo por la red.

Se acerca San Valentín, y aunque todos decimos que no lo celebramos y quedamos super elegantes y románticos con eso de que celebramos el amos cada día... Lo cierto es que todos esperamos hacer algo especial ese día, y pobre de tu pareja si se le olvida o viene sin regalito... Así que para ir previniendo malos rollos, os dejo mi selección de esta semana de recetas especiales para San Valentín, a cual más chula!

lunes, 8 de febrero de 2016

Bang Bang Coliflower (Coliflor Bang Bang)

Está claro que una coliflor por sí sola llama más bien poco la atención, pero si la llamas "bang bang" ya te suena como a temazo discotequero... Y lo cierto es que sí, esta hortaliza pomposa y aburrida se transforma en un aperitivo que te levantará de la silla a saltos con cada bocado...
Esta salsa conocida como bang bang es muy conocida en la costa oeste de EEUU, donde en un principio se usaba para bañar unos deliciosos langostinos. Esta es la versión vegana que ha surgido desde entonces y que, al menos, ha conseguido que mi hijo pruebe la coliflor... Y eso ya son palabras mayores!

lunes, 1 de febrero de 2016

Patatas Fritas Perfectas

Sin duda, la comida favorita de mis hijos (de los dos!), y ya que no estoy dispuesto a que se mantengan a base de patatas fritas, he decidido que cuando se las haga, sean las mejores. Por eso, cuando ví a Heston hacer en uno de sus programas las patatas fritas perfectas, no lo dudé ni un segundo, y me puse manos a la obra. Y realmente son las mejores que he probado.

lunes, 25 de enero de 2016

Pollo al Chilindrón

Aunque en casa somos adictos a este tipo de guisos, lo cierto es que nunca lo solemos llamar así... ¿Quién le pone los nombres a las comidas? La verdad es que no acabamos de familiarizarnos con términos como chilindrón o pepitoria... Pero en cambio, nos encanta sacar pecho con los paparajotes, que aunque es igual de ridículo, nos hace sentir orgullosos de nuestra tierra...

lunes, 18 de enero de 2016

Torrijas de Chocolate

Pues eso, que no hay manera. Aún ando recuperándome del excedente de turrón en las venas y ya se respira el carnaval y la semana santa... Y claro, mi cabeza (y mi tripa), lo primero de lo que se han acordado ha sido de las torrijas, en todas y cada una de sus formas, y he caído en la cuenta que la versión chocolateada no estaba en el blog... Solucionado!

lunes, 11 de enero de 2016

Escalibada

Se acabaron las fiestas y las vacaciones. Comienza un nuevo año y nuevos propósitos. Y como cada año, dos de estos nuevos propósitos vuelven a ser el gimnasio y la alimentación. No sé cuánto tardaremos en dejar de lado alguno de ellos...

lunes, 21 de diciembre de 2015

Gominolas Caseras

Nada como un niño con chuches. Sí. Malísimas. Pero cómo les gustan... Así que de vez en cuando y para premiar algo les solemos hacer estas gominolas caseras, que están de muerte, y siempre te queda esa satisfacción personal de haberlas hecho tu en casa, como si hubieras descubierto un tesoro... Y lo mejor de todo, la cara de los peques en forma de emoji con  corazones en los ojos...

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