Helado de Mojito & Oreo

En las noches de verano, los mojitos son un clásico en casa. Y una vez probado en helado, la competencia ya es un hecho. Prueba este combinado con oreo y alcanza el clímax, sólo para adultos...

Ingredientes:
-80ml ron miel
-100 grs y 3 cucharadas de azúcar.
-50ml zumo de limón.
-Hierbabuena fresca.
-400ml nata para montar.
-200grs galletas oreo.
Introduce en el vaso de la batidora el ron, los 100grs de azúcar, el zumo de limón y la hierbabuena, y bate hasta que quede una emulsión lo más homogénea posible.

Por otro lado, monta la nata con las otras tres cucharadas de azúcar, y pica las galletas oreo groseramente, reservando unas pocas para decorar..

Mezcla las galletas con la nata montada, y a continuación incorpora la mezcla de ron y hierbabuena. Mezcla siempre con espátula haciendo movimientos envolventes. Una vez quede todo integrado, introduce en el congelador por lo menos tres horas, y listo.

Gracias al alto grado de congelación del alcohol, este helado no cristalizará y siempre te quedará cremoso, por eso no hace falta heladera ni sacarlo de vez en cuando y removerlo... Perfecto!