martes, 25 de enero de 2011

Helado de turrón

Como el helado hecho en casa no hay ninguno... Y así aprovechamos el turrón que nos ha sobrado en navidades!

Ingredientes: 1 tableta de turrón de Jijona, 3 cucharadas de azúcar, 200 ml de nata para montar, 200 ml de nata líquida.





La nata para montar se deja semimontada con 1 cucharada de azúcar, y el turrón lo batimos con el resto de la nata y el azúcar. Finalmente añadimos la mezcla de urrón a la nata semimontada y mezclamos suavemente con movimientos envolventes (para que la nata montada no pierda el aire). Una vez tengamos una mezcla homogénea, la vertemos en el recipiente que vayamos a utilizar para el helado, y lo introducimos al congelador. En un par de horas tendremos un fabuloso helado artesano de turrón!

1 comentario:

  1. Madre mia, como te salga todo igual de bien....

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