Gofres-Pizza

Cómo me gusta pinterest! Hay a quien todavía no le convence, pero a mí me encanta. Sobre todo porque descubro recetas como ésta, si es que se le puede llamar receta, porque es tan fácil... Pero está tan rico!

Lo que está claro es que resulta delicioso, y lo mejor es cuando lo sirves a alguien sin avisar que en el interior se encuentra una pizza... Qué maravilla!

Ingredientes para hacer Gofres-Pizza:
Para la masa:
- 100ml leche.
- 160grs harina.
- 30grs azúcar.
- 30grs mantequilla.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de levadura química.
Para el relleno:
- Chorizo.
- Queso.
- Jamón cocido.
- Orégano.

Cómo hacer Gofres-Pizza:
La receta es bastante fácil. Si has hecgo gofres anteriormente, verás que no tiene ningún misterio, al contrario, no necesitas azúcar perlado! Que cuesta tanto conseguir...

Haremos la masa sin ningún matiz, mezclamos todos los ingredientes bien, y lista! Con estas cantidades salen 2 gofres grandotes, de los tradicionales. Si tu gofrera es de las redondas, te llegará para uno, pero también enorme...

Una vez lista la masa y con la gofrera caliente, extendemos la mitad de la masa en el hueco, lo más fina posible (es difícil porque la masa es bastante pegajosa).
Colocamos encima los ingredientes (yo le he puesto estos pero puedes usar los que más te gusten!), y cubrimos con el resto de masa, intentando cubrir el relleno. Cerramos y esperamos un par de minutos, y listos!

Ahora puedes devorarlos tal cual, o mojarlos con una buena salsa de tomate para hacerlos más pizza todavía!
¿Quién se atreve con estos gofres?