Cementerio ( o Cementeriomisú). Recetas para Halloween.

No te creas que no me ha costado ponerle título al post... Pero creo que es lo que mejor lo define... En el buen sentido de la palabra! La verdad es que lo que pretendía era eso, un cementerio con su tumba... Así siniestro y un poco tétrico (ay dios, creo que esto de halloween me está haciendo desvariar!). Pues en realidad se trata de un delicioso tiramisú de oreo! Imagínate qué rico! Tal ha sido el éxito que creo que lo voy a empezar a sustituir por el tiramisú tradicional que hago siempre!

Ingredientes:
-250grs sobaos (el bizcocho que prefieras).
-1 taza café expresso.
-300grs queso mascarpone.
-2 huevos.
-150grs azúcar.
-200ml nata para montar.
-10 galletas oreo.
-1 galleta en forma de lápida ( ver receta de galletas).
-Chocolate blanco y chocolate negro para decorar la galleta. 

Puedes consultar la receta de tiramisú si quieres recordar el paso a paso. De todas formas te recuerdo pos principales pasos:
-Monta la nata con 2 cucharadas de azúcar.
-Monta las yemas con 2 cucharadas de azúcar.
-Monta las claras con el resto del azúcar.
-Bate bien el queso y mézclalo suavemente y con movimientos envolventes con las yemas, la nata montada y el merengue.
-Prepara el café y ve bañando los bizcochos que vayas a utilizar (me encanta la suculencia de los sobaos en el tiramisú!) en él.

Vamos colocando en el molde que vamos a utilizar capas de bizcochos bañados en café y capas de crema, terminando con una capa de crema. 

Hasta aquí un tiramisú propiamente dicho.  Ahora, en vez de espolvorear cacao vamos a triturar las oreo (con crema y todo!) Y eso será lo que cubrirá el tiramisú... Espectacular de rico!
Para terminar haremos una galleta en forma de lápida (qué yuyu...) la cual cubriremos con chocolate y dibujaremos unas letras con chocolate blanco. También puedes decorar con fondant o glasa...
Que cunda el pánico!