domingo, 7 de junio de 2015

Banoffee Pie in a Jar (Tarta Banoffee en vasitos)

Galletas, plátano, caramelo, nata y chocolate. Suena bien, no? Pues sin más complicaciones aparece este famoso postre. Una combinación de estos ingredientes que resulta perfecta. Así de simple. No se por qué pero el conjunto sabe a gloria y tiene que existir. De ahí el nombre... banana + toffee = banoffee.


En casa no hacemos la clásica tarta con base de galleta, la colocamos directamente en vasitos individuales y nos ahorramos el tener que cortarla (con el engorro que supone cortar en toffee) y además quedan muy chulos!


Ingredientes para hacer una tarta banoffee en vasitos (4 vasitos):
- 3 plátanos. 
- 8 galletas.
- 150grs de azúcar. 
- 500ml nata para montar.
- 50grs mantequilla. 
- Chocolate (para cubrir).


Cómo hacer una tarta banoffee en vasitos:
Comenzaremos haciendo el toffee que es lo único complicado de la receta. Ponemos 100grs de azúcar al fuego y esperamos sin remover hasta que se forme un caramelo dorado. 

Es entonces cuando añadimos la mantequilla y 100ml de nata. Y dejamos a fuego suave hasta que todo quede bien integrado y reservamos. Listo nuestro toffee! Cuidado que quema mucho... y cuando se enfría es absolutamente irresistible!

Ahora lo único que queda es montar la tarta. Pondremos un par de galletas trituradas en la base de cada vasito. 

Y encima de las galletas repartiremos el toffee que habíamos preparado antes.
Sobre el toffee colocaremos unas rodajas de plátano. 

Encima del plátano pondremos unas cucharadas de nata, que tendremos montada con el resto del azúcar. Y por último unas láminas de chocolate, que podemos hacerlas en casa con la ayuda de un cuchillo o un pelador. Los guardamos en la nevera y ya tenemos listos para tomar nuestros vasitos de tarta banoffee! Espectaculares!



12 comentarios:

  1. No tengo ninguna duda de que están espectaculares, qué maravilla de postre.

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  2. Pues sí, suena bien. Y es fácil tener en casa de forma habitual tales ingredientes. Muy apañado!
    Un abrazo!

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  3. Que boa ideia! Esta tarte parte-se sempre toda a cortar... assim em copos é muito mais fácil e igualmente deliciosa :) Bom domingo!

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  4. Así quedan muy chulos los postres, como no hay que cortar no hay peligro de que se desmonte.
    Muy bueno ha de estar.
    Besos.

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  5. Pues sí! Y además de no cortar el toffee, te permite dosificarte, porque a mí me dejas una tarta entera y te prometo que no veo el momento de parar...

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  6. Suena a gloria!! Menudo vicio de vasitos, espectaculares e irresistibles.
    Un besito :)

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  7. Qué si suena bien??? Suena estupendamente!! Quierooooooooo...

    Besos

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  8. me encanta la idea es de mis postres favoritos :D te ha quedado genial! un beso!

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  9. cada vez me gustan más los postres en vasito, este tiene que ser una maravilla!

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  10. Para comenzar a comer vasitos y no parar en todo el fin de semana, tú lo has dicho: pura gloria...

    Abrazos!!!

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Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

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