domingo, 16 de marzo de 2014

Triple Chocolate Cookies

Una de mis muchas adicciones son las cookies de chocolate al más puro estilo americano. Y como también soy adicto al chocolate, he encontrado mi vía de escape en estas galletas. Unas deliciosas cookies con nada menos que 3 chocolates! Irresistibles!
Además hoy, especialmente feliz porque cocinaros es blog del día en Rebañando!

Ingredientes :
- 2 huevos.
- 225grs mantequilla.
- 350gr azúcar moreno.
- 400gr harina.
- 2 cucharadas bicarbonato.
- 1 cucharadita de sal.
- Esencia de vainilla.
- 150grs chocolate negro.
- 150grs chocolate blanco.
- 150grs chocolate con leche.

Comenzamos mezclando la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batimos hasta que la mezcla esté buen espumosa. 

A continuación añadimos los huevos y la vainilla, y por último la harina, el bicarbonato y la sal.
Una vez lista la masa de galletas, incorporamos los chocolates troceados, reservando un poco de cada uno para decorar.

Vamos colocando bolitas en una bandeja de horno separadas unas de otras para que no se junten al extenderse (yo utilizo un sacabolas de helado para que sean todas más o menos del mismo tamaño...). Y terminanos decorando con los trocitos de chocolate que habíamos reservado.
  
A continuación las llevamos al horno precalentado a 180°C unos 12-15 minutos hasta que se hayan extendido y estén doraditas. Dejamos enfriar y listas!

Son un auténtico pecado carnal!

25 comentarios:

  1. Deliciosas galletas y te quedaron geniales.Besosss

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  2. No me extraña que sea el blog del día si publicas estas deliciosas recetas ¡Menudas galletas!
    Besos y felicidades-

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  3. menudas galletas has preparado, que ricura.
    Un besín.

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  4. Rosendo, normal que seas el blog del día, menudas galletas y entradas nos regalas! Un lujo de buenas. Biquiños :)

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  5. Comparto contigo un par de estas deliciosas galletas para celebrarlo. Felicidades!! Un besiño.

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  6. Que pinta tan buena tienen, seguro que está deliciosassss, besos

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  7. Ah, pero qué delicia, son una maravilla, me encantas estas de formas irregulares, suelen ser más consistentes.
    Saludos

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  8. Felicidades Rosendo, fantasticas estas galletas. B7ss.

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  9. Parece fácilmente adaptable al mundo sin gluten... qué tentación!
    Saludos!

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  10. comer estas cookies como mínimo tiene que ser pecado, y yo, qué quieres que te diga, que me encanta pecar!!

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  11. Que cosa más rica!!! me llevaba un buen puñado, tienen que estar de escándalo!

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  12. Que ricas !!!! Me encantan las galletas. Besos

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  13. Pues que ricas con ese trio de chocolates, madre mía, muero ya!!! Estas no me quedo sin probarlas, que tienen que ser una autentica delicia!
    Un abrazo!

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  14. deliciosas! y además triplete que asi tienen mas sabor, besines!

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  15. jolin con el triplete, esto es una perdición, prefiero no caer en la tentación jajaja

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  16. Como no vas a ser adicto a este tipo de galletas, si es que son irresistibles!!! Qué pinta, con 3 chocolates... Yo haría como tú y usaría tabletas cortadas a trozos irregulares, quedan mucho más rústicas!

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    Respuestas
    1. Quedan riquísimas con los trocitos! Gracias!

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  17. Otro adicto al chocolate? Pues júntate conmigo y pásate a ver la receta que acabo de publicar. Lo que daría por una galletita de esas.
    He organizado un sorteo para celebrar mi primer cumpleblog y estaría encantada de que participases, lo puedes hacer desde:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-primer-cumpleblog.html

    Besos.

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Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

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