domingo, 9 de febrero de 2014

Bizcocho de Chocolate Casero (Receta para perder el juicio)

Los bizcochos le gustan a todo el mundo, sobre todo si son de chocolate... Pero cuántas veces te has enfadado porque no te ha subido suficiente, o porque no te ha salido esponjoso, o no sabes los secretos para un bizcocho perfecto... Pues aquí tienes la receta para un bizcocho de chocolate perfecto. Fácil, pero perfecto. Esponjoso, jugoso y con un sabor a chocolate tremendamente delicioso, coronado con un glaseado de chocolate que te hará llorar de gusto!


Ingredientes :
- 4 huevos.
- 100grs harina.
- 200grs mantequilla.
- 200grs azúcar.
- 200grs chocolate en polvo.
- 1 sobre de levadura química.
- 1 cucharadita de sal.
- Esencia de vainilla.
Para el glaseado:
-25grs mantequilla.
-75grs azúcar glass.
-1 cucharada de leche.
-1 cucharada cacao en polvo.

Pues los pasos a seguir para un bizcocho de chocolate casero para morir de gusto son bien pocos. 
Pon en un bol todos los ingredientes de la masa y bate con unas varillas hasta obtener una masa sin grumos. No hace falta que batas con el robot ni varilla eléctrica porque solo conseguirás menos esponjosidad y jugosidad en el bizcocho. 

Engrasa un molde y vierte la mezcla, y la llevamos al horno precalentado a 160°C unos 30-40 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
Para el glaseado fundimos la mantequilla y la mezclamos con el resto de ingredientes hasta obtener una cremita fina. Si te queda muy espesa puedes añadir un poco más de leche pero a penas una cucharadita...

Una vez frío el bizcocho, desmolda y vierte el glaseado por encima. Te harán un monumento!


30 comentarios:

  1. Desde luego que es para perder el juicio, me estas haciendo babear a estas horas, menuda pintaza tiene, besos
    Sofía

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  2. El solo hecho de que sea de chocolate ya me lo hace perder ...... jajaja
    Besitos

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  3. Uyyy que rico !!!! que pinta !!!! con gusto saborearía un poco ya.... besos

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  4. Tú lo has dicho y no se te puede negar, es una tentación para los chocolateros (yo)
    Besos y feliz día.

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  5. Vaya tentación!!!Verdaderamente para perder el juicio...Besos

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  6. Jajaja Rosendo, a qué juicio te refieres?....en fin, dejémoslo ahí, prefiero perder el mío con ésta receta que seguro que mientras lo degustas te evades de todos los problemas que nos rodean, una manera magnífica de disfrutar y pasar un buen rato mientras degustamos uno de nuestros ingredientes favoritos, el chocolate. Un besote.

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    Respuestas
    1. Mejor no hablar de juicios... jejeje... Sí que es para pasar un buen rato! Gracias!

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  7. ai que bien tu receta, yo soy de esas personas que me cuestan los dulces un montón, me lo llevo y a practicaar!!! que rico
    besitos
    Silvia

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  8. Rosendo pues a mi el cacao "de verdad", si me gusta pero el chocolate con esfuerzo.
    Ahora si tomo chocolate es de comercio justo porque sé que hacerlo es ético y consecuente por el trabajo que hay detrás de un producto justo... sin multinacionales abusivas vendiendo productos a precios indecentes y solo ellas enriqueciéndose aun más.
    Un saludito

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    1. Ya sabes que el cacao y el chocolate en polvo no tienen nada que ver... cada cosa para lo suyo...
      Me encanta el cacao de comercio justo, es más caro pero como dices merece la pena, y está de muerte! Gracias!

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  9. Me encantan los bizcochos... todos. Y este tiene una pinta alucinante uhmmmm

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  10. Pero qué delicia de bizcocho y con ese glaseado está para chuparse los dedos.
    Besos

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  11. No se lo digas a nadie, pero creo que lo voy a preparar ahora mismo!! Hace unos 10 minutos le decía a mi chico que me comería algo dulce y creo que esto es una señal!!! Sí, va a ser que he perdido el juicio!!
    Buenas tardes querido "crea necesidades"!!!

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  12. Que bueno! se ve muy jugoso, y la salsa ya ni te digo :P Un beso!

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  13. Con todo el juicio, te aseguro que lo he visto en blogovin y me he venido a perder el juicio de mis tripas que a estas horas no se quejarían comiendo un buen trozo. No me salen bien los bizcochos, pero es porque practico muy poco. En casa no son de dulce y yo no puedo tomar azúcar, pero así y todo me parece un bizcocho de diez y pico!!! Muchos besos y buena semana

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  14. Arfs que buenooooooooooooooooooooooooooooooo

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  15. Buenooooooo, este bizcocho está de muerte!!!!! El monumento hay que hacértelo a ti! Madre mía! :)
    Biquiñosssss

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  16. solo hay que ver la foto para imaginárselo, mmmm, se me cae la baba!

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  17. Que pintaza!! Tienes razón, hacer un bizcocho tiene sus misterios... Que jugoso se ve!! Besos!!

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  18. Jo que pinta!!
    Me encanta, me llevo un poquito para mi merienda
    Besots!!

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  19. Sinceramente en mi casa no creo que me hicieran un monumento, porque no son nada chocolateros. Pero como yo si lo soy me lo hago a mi misma, jeje, y así lo disfruto todito para mi!! Riquísimo. Un besiño.

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  20. Es precioso y tienen que estar de muerte. Besos

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  21. creo que un bizcocho asi nadie dice que no,tremendo¡¡
    Buena semana

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  22. Me encantan los bizcochos y este se ve delicioso, yo con tu permiso me llevo un trocin
    Besinos
    El Toque de Belen

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  23. Que rico, está para chuparse los dedos! Me quedo como seguidora, me encanta cocinar y te invito a visitar mi blog. Un beso.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  24. Delicioso, perfecto!!! Un buen bizcocho de chocolate te lleva directamente a la Gloria!!! y ese glaseado que le has puesto incrementa el placer...

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Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

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