jueves, 30 de enero de 2014

La Auténtica Ensalada Coleslaw Americana

A lo mejor el nombre de coleslaw (lo puedes traducir como 'ensalada de col' o, como lo haría google, 'ley de las coles') no te suena demasiado. Pero seguro que has visto en muchas pelis y en muchos restaurantes americanos que siempre sirven de acompañamiento una ensalada de col. Pues aquí la tienes para que la reproduzcas en casa y disfrutes de una rápida, fácil y riquísima ensalada.


Ingredientes :
- 1/2 col.
- 1/2 cebolleta. 
- 1 zanahoria. 
- 1 manzana. 
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 1 cucharada vinagre de manzana. 
- Sal. 
- Pimienta. 

Aunque yo he utilizado estos ingredientes,  la ensalada admite muchas variantes: puedes suprimir la cebolleta si quieres un sabor más suave, puedes suprimir la manzana si la quieres menos dulce y ácida, y puedes añadir al aliño un poco de crema agria (o nata o yogur) para que quede más láctea. El caso es que es muy fácil y sale buenísima. 

Tan sólo tienes que pelar y limpiar la col, la zanahoria, la cebolleta y la manzana, y rallarlo todo. Puedes picarlo a mano todo para que quede fino, pero si tienes en casa un robot o rallador o mandolina con el que te lleves bien, tendrás la ensalada lista en un minuto. 

Una vez lista la ensalada, aliña con la mayonesa, la mostaza y el vinagre. Salpimenta al gusto y lista. Por supuesto resulta ideal si la preparas con antelación!  Qué más se puede pedir?


19 comentarios:

  1. Una buena ensalada siempre me sienta a verdadera gloria.Besos y buenas noches.

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    1. A mí también me encantan las ensaladas! Gracias!

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  2. Sembla ben bona!! Gràcies per explicar-la!

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  3. Que rica! A veces la hago, original o tuneada, y me encanta!

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  4. En mi casa es una de las que triunfan, yo además le pongo nueces y nos sabe a gloria bendia, además de lo sanita que es. Besinos

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    1. Yo hago una parecida con apio y nueces que está de miedo... Gracias!

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  5. Que bueno, esta receta me encanta, besin

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  6. No hace mucho que la hice pero con una nueva versión y nos encantó es una ensalada muy rica, te ha quedado divina.Besos.

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  7. Me gusta la col cruda en ensalada.
    Un saludito

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    1. A mí la colo sólo me gusta cruda... Gracias!

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  8. Me encanta!! es una de mis favoritas. Un abrazo, Clara.

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  9. Esta ensalada debe de ser una auténtica delicia!Me encanta la col cruda!

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  10. Me encantan este tipo de ensaladas, gracias por la receta!
    Saludos

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  11. Mmmh deliciosa esta receta amiga mia!! Que gusto, que sabor!

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  12. Me encanta esta ensalada, esta super buena y desde luego que me llevo la receta que lo quiero probar, un beset
    Silvia

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Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

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