Trufas de Chocolate (Receta para Navidad)

Llegó la Navidad. La mejor receta para aliviar dolores. Dejamos los problemas a un lado y aprovechamos para disfrutar de la familia y de la buena mesa. Sin que falten por supuesto unas deliciosas y contundentes trufas de chocolate caseras. Felices fiestas!

Ingredientes :
-300grs chocolate para postres.
-200ml nata para montar.
-Un chorrito de brandy.
-25grs mantequilla.
-Cacao, azúcar glass o fideos de chocolate para rebozar y decorar.

Creo que todo el mundo sabe hacer trufas, pero por si a caso las haremos paso a paso para que no falten en la navidad de ningún hogar.
Troceamos el chocolate y lo mezclamos con la mantequilla, la nata y el brandy, y lo llevamos al microondas unos segundos y vamos removiendo hasta que el chocolate se funda y se mezcle y se integre todo.

Dejamos enfriar la mezcla en la nevera un par de horas hasta que endurezca y nos permita hacer bolitas.

Con la ayuda de dos cucharillas o un sacabolas vamos formando pequeñas bolas (no hace falta que sean perfectas!) Y las vamos rebozando en cacao, o azúcar glass o fideos de chocolate,  lo que prefieras... y listas para servir!

Felices fiestas!!