lunes, 25 de noviembre de 2013

Mermelada de Pera

Se acerca la navidad... Cómo me alegro de no tener facebook personal... Ahora es empiezan a poner tu cabeza colgada de cientos de árboles de navidad en forma de bola, eso sí, etiquetada.
Mientras, disfrutaré con esta deliciosa mermelada, que es la que mas gusta en casa... La favorita de mi Gemi...


Ingredientes:
-1kg peras.
-500grs azúcar.
-1 limón. 

Como todas las mermeladas, es muy fácil de hacer. Solo tienes que pelar las peras, trocearlas y ponerlas a fuego bajo junto con el azúcar y el zumo de limón. 

Dejar que reduzca todo el agua de la futa y remover con frecuencia para que no se queme el azúcar.  Yo la suelo tener unos 30 minutos, y remuevo enérgicamente para que las peras se trituren aún más. 

Una vez lista, se reparte en botes de cristal, se cierran bien y se colocan boca abajo para que esterilice la entrada al bote.

Esta mermelada es especialmente ideal para acompañar quesos suaves y cremosos... Prueba y ya verás!

24 comentarios:

  1. Realmente es una mermelada deliciosa, a mi hijo pequeño también es de las que más le gustan, un beso, La dulce Ali

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  2. vaya colorcito... que rica
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  3. Que delicia no hay nada como una mermelada casera!!besos

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  4. Boníssima! Quin tipus de peres has fet servir, de conference o blanquilla?

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    1. La verdad es que he utilizado de las dos! Las más maduras que tenía en casa... Gracias!

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  5. Que rica, así con el quesito fresco! Delicioso! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  6. Ficou com muito bom aspecto.
    Adoro compota de pêra
    Boa semana
    bj

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  7. En casa se hace mermelada de miles de cosas... se aprovecha todo, todo... la de pera, con vainilla está mucho más rica :)

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  8. Mira que me gustan las mermeladas, pero esta no la he probado. Debe estas deliciosa!

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  9. Toda mermelada para mi es una delicia, me gustan todas y la de pera es de mis favoritas! Fantástica! Biquiños :)

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  10. deliciosa a mas no poder!!! me encanta

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  11. Mmmm, que mermelada mas buena se ve, y con queso tierno, una deliciosa tentación...

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  12. nunca he probado la mermelada de pera, pero viendo como queda, debe estar deliciosa, habrá que probarla! :) Un beso

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  13. Pues sí que se ve deliciosa y muy apetecible…
    Además es fruta de temporada, con todo su sabor y frescura
    La probaré. Un beso. Sonia

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    1. Es la mejor forma de aprovechar la fruta! Gracias!

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  14. Qué bueno lo de Facebook jajajaj yo lo tengo pero nunca he etiquetado a nadie, y menos con un árbol de Navidad en forma de bola jajjaaj

    Me gustaba mucho de niño el zumo de pera, así que imagino que disfrutaría mucho con tu mermelada

    Abrazos

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  15. Pues yo tengo un montón de peras del huerto de mis padres, voy a probar. Gracias por compartirla.

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    Respuestas
    1. Qué envidia! Para poder miles de postres! Gracias!

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