viernes, 25 de octubre de 2013

Pizza con Base de Patata. II Ciclo Recetas Aprovechamiento.

Objetivo cumplido... Por fin conseguimos ir al cine en la dichosa fiesta del cine! Un día con la web colapsada y otro con laaaargas colas mediante las que nos quedamos sin entradas, fué al tercer día cuando pudimos disfrutar de una peli... Para que luego digan que la gente no va al cine por la piratería y no por el precio...  Y para terminar el planazo, pizza para cenar! Por suerte teníamos unas oatas que habían sobrado del cocido y las utilizamos como base para la pizza. Viernes de reciclaje... Platazo de pizza a la mesa!


Ingredientes:
-Patatas cocidas (sobras).
-Tomate frito.
-Maíz.
-Jamón cocido.
-Chorizo.
-Queso rallado.

Pues la técnica es bastante sencilla, no deja de ser una pizza salvo que ésta vez la masa será de patata.
Las únicas precauciones a tener en cuenta para que la pizza quede perfecta:
-Haz un puré con las patatas hasta que quede bien homogéneo.  Si las patatas están muy frías te costará más trabajo y no quedará un puré fino. Caliéntalas un poco si es necesario.

-Haz una base de pizza extendiendo el puré de patata (muy homogéneo!) sobre papel de horno para que no se pegue.
-Introduce el puré de patata bien extendido (el grosor lo eliges tú) al horno precalentado a 180°C unos 10 minutos. 

-Es ahora con el puré horneado cuando hacemos la pizza propiamente dicha. Extiende la salsa de tomate, espolvorea el queso y reparte el resto de ingredientes, y vuelve a llevar la pizza al horno otros 15 minutos.

La base quedará crujiente y el queso fundido... Una auténtica delicia de aprovechamiento!
Evidentemente puedes cambiar los ingredientes por otros que te apetezcan más, al gusto!

Antes de terminar, recordarte que la próxima semana hay noche de brujas y en el blog tendremos un especial para halloween con muchas sorpresas... Cada día traeremos una terrorífica receta para divertirte en casa... Cada día una nueva durante toda la semana! No te lo pierdas!
Como anticipo te dejo con otras recetas para halloween, como los ghosts cake pops o los famosos dedos y ojos de bruja que fueron todo un éxito!




23 comentarios:

  1. Estupenda tu propuesta y tiene que estar muy rica. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  2. Estas ideas me encantan Rosendo, me parece fantástica ésta base de pizza. Feliz finde.

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  3. que original y sana
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  4. Madre mía a esto yo lo llamo pizza truco!!!! Me encanta la idea! Besitos!!! Por cierto recuerda que estoy de concurso en mi blog, me ayudas a difundirlo participando? http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2013/10/concurso-tubrocheta-by-glo.html

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  5. Vaya pizza original te has marcado, Rosendo. Eres un crack.
    Besos

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  6. Pues qué rica preparación!! Nosotros queríamos ir también, pero no llegábamos a tiempo, así que...veo que la gente estaba al loro, si se formaron colas! Me alegro que pudierais entrar. A ver qué? Bicos

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    1. Es que la gente se entera de todo! Vimos 'Turbo' con el peque! Gracias!

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  7. Anda! Yo la había visto con coliflor, pero patata... original y apañado!

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    1. Pues la tendré que probar también con coliflor! Gracias!

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  8. me encanta tu propuesta y sobre todo la "masa" de la pizza

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  9. Qué pizza tan original, nunca he probado una base como esta, no imagino cómo quedará de gusto

    Si el cine estuviera a un precio razonable supongo que iríamos más

    Abrazos y buen fin de semana!!!

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  10. Tomo nota, por que nunca he probado a hacer una pizza con base de patata :P

    Bss
    Con Especias

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  11. Que gran ideas utilizar esta base.........pues las mías del cocido de esta semana se fueron para los animales. Ayyy si llego a ver esta pizza primero.
    Buen finde

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    1. Pobres... También es un buen reciclaje... Gracias!

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  12. A la que maravilla!!!
    Me encanta
    Un besito

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  13. Muy original y una forma diferente de hacer pizza, me la apunto!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  14. Este aprovechamiento es de mis favoritos. Pizza y patatas riquísima!! Un besiño.

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  15. Me parece una idea muy práctica. Totalmente de acuerdo con lo del cine.

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Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

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