lunes, 14 de octubre de 2013

Ensalada China. Receta ¿Cómo se hace?

Indispensable en una buena comida en el chino junto al pollo con almendras y el cerdo agridulce... ¿Quién no se ha preguntado alguna vez cómo hacen ese aliño blanco con el que bañan la ensalada? ¿Y qué son esos palitos transparentes que le ponen encima? Todas las respuestas de la receta a continuación paso a paso... Igual que en los chinos!


Ingredientes:
-1/2 lechuga romana.
-1 lata pequeña de maíz.
-50grs jamón cocido.
-1 zanahoria.
-Agar-Agar.
Para el aliño:
-30grs aceite girasol.
-30grs azúcar.
-30grs vinagre.

Ponemos en agar-agar a remojo en agua fría al menos 10 minutos para que se ablande.

El resto te puedes imaginar que es bien sencillo...
La lechuga la cortamos (limpia y seca) y la colocamos en la base del plato.

Encima de la lechuga disponemos el maíz, el jamón cortado en tiritas y la zanahoria rallada. 

Y ahora viene lo bueno: pon en el vaso de la batidora el aceite de girasol, el vinagre y el azúcar (los tres a partes iguales) y bate bien hasta que se transforme en una salsa blanca... la salsa blanca de los chinos! Vierte el aliño por encima de la ensalada y a disfrutar a tope! Te vas a sorprender!
Puedes tener el aliño preparado con antelación pero tenderá a separarse en caoas, pero basta con agitar bien otra vez y lista para usar!

35 comentarios:

  1. me encanta todo lo chino :)
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Sana, refrescante, deliciosa. Un abrazo y buena semana, Clara.

    ResponderEliminar
  3. Hola Rosendo, no puedo más que agradecerte el habernos desvelado el secreto de ésta salsa que tanto me gusta. No dejas de sorprenderme, y que sepas que estoy aquí detrás del visillo...jajaja. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  4. Buen truquillo! A mi l'agar agar de l'amanida xina me pirra!

    ResponderEliminar
  5. Esta es una de mis ensaladas favorita! La salsa que le ponen en los restaurantes está de vicio! ^o^

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  6. Me encanta esa ensalada, siempre la pido! Besitos!

    ResponderEliminar
  7. Gracias por descubrirme algo que no conocía, me va a venir muy bien para hacer essa salsa, Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cuando la pruebes la harás 1000 veces! Gracias!

      Eliminar
  8. esta ensalada me encanta!!! el saborcillo de su salsa es riquisimo!!!

    ResponderEliminar
  9. Uma salada deliciosa,bem ao meu gosto
    bjs

    ResponderEliminar
  10. Me encanta la comida oriental! yo me estoy lanzando ahora con la japonesa...a ver si la perfecciono y publico algo ya! bss

    ResponderEliminar
  11. Yo también te doy gracias por descubrir el secreto, voy a probarla a ver si me funciona.

    ResponderEliminar
  12. Umm que rica!!esta noche la pruebo!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  13. Gracias por la receta de la salsa blanca de los chinos, ha sido el mejor descubrimiento culinario del mes!

    Y votados en Bitácoras, suerte!

    ResponderEliminar
  14. Uuuummmm que rica!! Me encanta esta ensalada!! Desde que tengo memoria, recuerdo volverme loca con el agar agar y el vinagrillo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que tiene unos sabores que enganchan! Gracias!

      Eliminar
  15. Gracias por la información. Me tenía intrigada esa deliciosa salsa, mas que la ensalada en si misma.
    Besos

    ResponderEliminar
  16. que buenaaaaa! y la salsita de vicio, gracias por compartir! vaya pintaza, me encnata!

    ResponderEliminar
  17. Con lo que me gusta esta ensalada y ahora ya sé el secreto de ese aliño....!!! no me lo puedo creer, ya la puedo hacer en casa!!!. Muchas gracias. Un besote.
    Aliño con cariño

    ResponderEliminar
  18. No sabes lo que me gusta la comida China, y el aliño de esta ensalada lo que más, te quedo genial.
    Besos

    ResponderEliminar
  19. He visto la foto y he pensado que la habías comprado, jajaja, se ve súper auténtica, de restaurante chino de verdad. Perdona por haber tardado en pasarme, con el concurso voy de vólido. Gracias por decir que te has quedado alucinado, es un blog sencillito en realidad.

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Desde que la hacemos en casa ya no la compramos! Gracias!

      Eliminar
  20. Anda! Y yo que pensaba que la cosa era más complicada! Estaba convencida de que el aliño tenía algún ingrediente raro, ¡y fíjate lo que es!

    ResponderEliminar
  21. En mi casa nos encanta esa ensalada jaja habrá que prepararla ;) un beso

    ResponderEliminar
  22. Me encanta la comida china, pero hecha en casa, tomo nota de esta ensalada. Besos

    ResponderEliminar

Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

Quizás también te interese...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

print