domingo, 26 de agosto de 2012

Quesadillas. CRA VIII...Pollo.

Uno de los platos de la cocina mexicana que más me gustan son las quesadillas por varios motivos: por lo ricas que están, por lo fáciles que son, y porque aprovecho los restos de pollo asado o cocido que me haya sobrado!


Ingredientes:
-Tortillas de trigo.
-Pollo cocinado.
-Queso rallado (cualquiera que funda bien).
-Guacamole para acompañar.

Picamos el pollo muy fino. Yo utilizo la picadora. He usado pechuga pero puedes utilizar la parte que tengas (sin piel ni huesos)... Se trata de aprovechar!

Ponemos una sartén al fuego y colocamos una tortilla mexicana. Sobre la tortilla distribuimos un poco de pollo y bastante queso rallado.
Cerramos con otra tortilla y cuando la de abajo esté doradita le damos la vuelta y dejamos que se dore por el otro lado.

Una vez listas las sacamos y las cortamos en cuatro y las servimos con el guacamole. También quedan sensacionales con crema agria o pico de gallo... Así de simple te preparas un aperitivo ideal!

48 comentarios:

  1. Também gosto muito, são muito fáceis de fazer e de comer também!!!! fiquei encantada com a tua :)

    beijos e bom domingo!

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  2. Qué delicia, gracias por esta receta, muy claramente explicada, qué delicia.
    Saludos

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  3. ¡¡Ya tengo almuerzo!! Las quesadillas, burritos... me encantan ¡Buenísima idea!
    Besos y feliz domingo.

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  4. Riquísimas las quesadillas, con pollo no las he hecho pero no van a tardar en caer!
    Besos

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    1. Con pollo están buenísimas! Espero que te gusten!

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  5. Pues a mí me encantan por la cantidad de queso que les pongo... jajaja, es que están riquísimas!!. Las solemos hacer muy a menudo y las solemos acompañar con pico de gallo ya que no soy muy fan del aguacate (aunque si hay que comer guacamole, se come).

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    1. Con mucho queso están ideales! Yo sí que soy un fanático del aguacate... Gracias!

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  6. Pues yo aun no las he probado , pero sera por poco tiempo, me quedo con tu receta, un beso

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  7. Que ricas ayer las hice yo pero diferente versión,estas seven super buenas,se me cae la baba,sabes???ji ji...Un Besote

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    1. Creo que las quesadillas me gustan en todas sus versiones! Gracias!

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  8. Te confieso que nunca las he probado pero tienen una pintaaaaa... habrá que empezar a degustarlas!!! Biquiñossss

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    1. Te invito a probarlas! Mas rico y fácil imposible!

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  9. Pues yo no las he comido nunca, pero ya estoy tardando!! Besiños.

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  10. NUNCA COMI MAS ADOREI O ASPECTO...DEVE SER TÃO BOM!!!
    BOM DOMINGO
    BJS

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  11. S que es cierto , tienes razon, yo la primera intencion es guardarlo, y la segunda y definitiva intencion a la basura. Proxima vez me acordere de tus recicladas y exquisitas quesadillas!
    laura

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    1. Odio que la comida acabe en la.basjra! Siempre.podemls reutilizarla! Gracias!

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  12. Me encanta esta receta x las 2 cosas q expones... x lo facil q es de hacer y porque aprovechas restos de comida de otros dias.
    saludos

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    1. Mis factores favoritos! Facil y rico! Gracias!

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  13. Me encanta esta receta x las 2 cosas q expones... x lo facil q es de hacer y porque aprovechas restos de comida de otros dias.
    saludos

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  14. Que ótima receita, gostei muito! Gostei muito também do seu blog, foi um prazer encontrá-lo, já estou seguindo! Venha também visitar o meu blog, adorarei te receber!!
    Bjss
    Mel

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  15. Aperitivo ideal, tu ho has dit! M'encanta la foto final, Rosendo. I el plat, és clar! Les quesadillas de casa només porten formatge, i picant! Ho provaré afegint pollastre, que sembla ben bo! Petons

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  16. que ricas!! nunca las he comido así por lo que me han sorprendido bastante. Que facilitas y encima aprovechas el pollo que te sobre!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  17. Sencilla, rápida y muy buena, ha gastar las tortitas que tengo en el congelador.

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    1. Buena idea la de congelar las tortitas! Gracias!

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  18. Riquísimas, son una cena estupenda y como dices superfáciles de preparar. Saluditos.

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  19. Esta receta la tengo que hacer para mi madre porque le encanta la quesadilla.
    Muchas gracias por esta receta maravillosa y por tu comentario en mi blog.
    Besos!

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  20. Riquisima receta de aprovechamiento, me encanta y me la comeré con Pico de Gallo, me gusta muchisimo el fresquito del cilantro. besos

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  21. Que ricas las quesadillas, los burritos, el guacamole... Mexico tiene una gastronomía que no te deja indiferente. Nos encanta, la de veces que hemos cenado en un mexicano cuando íbamos apretadillos de dinero antes de la sesión de cine.. ja, ja que tiempos. Besicos.

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  22. me encantan las quesadillas pero sobre todo el guacamole!! madre que adicion tengo con el jaja, me encanta. Te han quedado bien vistosas :)
    Besitos.

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    1. Mi mujer tambien ea guacamole-adicta! Jajaja! Gracias!

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  23. Deliciosas! me encanta la comida mexicana en general y el guacamole ni te digo con lo fácil que es hacerlo caserito en casa, la unica pega es que los aguacates normalmente están caros y duros jeje


    Besotes

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    1. A mí me pasa igual! Adoro la cocina mexicana y el guacamole!

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  24. Qué ricas Rosendo... Me encantan! Las tomaba mucho en un restarurante mejicano que había en Sevilla, pero me parecía que tenían algo más dentro que no era capaz de identificar. De todas maneras me llevo tu receta y la haré seguro :)

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    1. Normalmente le suelen añadir alguna salsa mexicana... Estan de miedo!

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