Espirales al vermouth con miel y quesitos

Si os atreveis con los sabores diferentes...

Ingredientes (2p): 120gr de espirales, 200gr carne picada, 1 cebolla, 500gr tomate, 1 copita de vermouth, 3 cucharadas soperas de miel, 4 quesitos, sal, pimienta, azúcar, orégano.

Se cuece la pasta en abundante agua salada durante 17 minutos.
Sofreimos en un poco de aceite la cebolla picada junto con la carne, salpimentamos y añadimos el vermouth.

Cuando haya reducido a la mitad añadimos el tomate, con sal y un poco de azúcar para eliminar la acidez.

Cuando el tomate esté frito añadimos la miel, incorporamos las espirales y añadimos los quesitos troceados.

Dejamos que todo se mezcle bien y servimos espolvoreando un poco de orégano.