viernes, 4 de marzo de 2011

Espirales al vermouth con miel y quesitos

Si os atreveis con los sabores diferentes...

Ingredientes (2p): 120gr de espirales, 200gr carne picada, 1 cebolla, 500gr tomate, 1 copita de vermouth, 3 cucharadas soperas de miel, 4 quesitos, sal, pimienta, azúcar, orégano.

Se cuece la pasta en abundante agua salada durante 17 minutos.
Sofreimos en un poco de aceite la cebolla picada junto con la carne, salpimentamos y añadimos el vermouth.
Cuando haya reducido a la mitad añadimos el tomate, con sal y un poco de azúcar para eliminar la acidez.
Cuando el tomate esté frito añadimos la miel, incorporamos las espirales y añadimos los quesitos troceados.
Dejamos que todo se mezcle bien y servimos espolvoreando un poco de orégano.

1 comentario:

  1. Este contraste de sabores no debe quedar nada mal.
    Original.
    Saludos

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Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

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