miércoles, 15 de octubre de 2014

Crema de Guisantes

Parece que el calor se va... Y esta vez parece que va en serio... Se acabó la manga corta y las chanclas, y el espacio en el armario. Poco a poco empezarán a llenarse de abrigos y chaquetas y no dejarán hueco ni para meter la mano...
Eso sí, las cremitas de verduras para la cena, calentitas y reconfortantes, que no falten...


Las cremas y las sopas se hacen de querer con mucha facilidad. Son fáciles,  sanas, ricas y con el frío apetecen una barbaridad!  Con ésta de guisantes le dimos salida a una lata gigante que nos regalaron, y qué buena salida...

Ingredientes para hacer una crema de guisantes:
- 500gr guisantes.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 500ml caldo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.

Cómo se hace una crema de guisantes:
Empezaremos picando la cebolla y los ajos. No hace que lo piquemos muy menudos porque después lo pasaremos todo por la batidora.

Ponemos una sartén con aceite al fuego y pochamos la cebolla y los ajos.

Cuando empiecen a dorarse añadimos los guisantes, salteamos y seguidamente incorporamos el caldo. 

Dejamos cocinar 5 minutos, salpimentamos y pasamos por la batidora todo hasta obtener una crema bien fina.  

Lista una deliciosa y rápida crema de guisantes casera!


18 comentarios:

  1. me encantan las cremas de verdura, la tuya de guisantes se ve deliciosa. Un beso!!

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  2. O Outono chegou aqui em força e essa sopinha era muito bem vinda
    Ficou excelente
    bjs

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  3. No he probado a hacer la crema así tal cual. Lo que si he hecho muchas veces es hacer puré (pero muy fino porque es como nos gusta) del cocido de guisantes, pero estamos hablando que lleva pata. Sabe también muy rico.

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    Respuestas
    1. Esta cremita también queda muy fina, riquísima! Gracias!

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  4. Una de mis cremitas preferidas! Me encantan los guisantes siempre, y ahora que entra el frío apetece muchísimo comerlos así...

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  5. Con lo que me gustan los guisantes!!!! Esta receta la hago seguro. Bss

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  6. Para una crema así de rica siempre hay sitio!! Un saludo.

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  7. Que rica te ha salido!!! Para chuparse los dedos. Un beso

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  8. Me encantan las cremitas en esta época, son geniales, como esta de guisantes. Besos

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  9. Un plato ideal para la cena, que ya empieza a hacer fresquito.

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  10. Una crema de lo más apetecible, Rosendo. Bicosss :)

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  11. Una crema buena, buena, buena!! Como apetece! Un beso Rosendo

    Les receptes que m'agraden

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  12. No, que no falten, que cuando comienza el frío una crema bien calentita lo deja a uno como un rey

    Abrazos

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  13. No me gustan los guisantes pero viendo la pinta que tiene esta cremita no me importaría tomarme un cuenco calentito ahora que ya llega el frio :)

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  14. Gracias a tu visita, me has dado la oportunidad de conocer tu blog.
    Hoy me recibes con una crema de guisantes que tiene que estar buenísima. Es una de esas cremas con las que se comienza una comida y el éxito está asegurado.
    Vuelve a mi especio siempre que gustes, yo también intentaré tener algo rico para ti.
    Cariños y buena semana.
    Kasioles

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  15. Me encanta! Aliñada con algo de aceite de perejil o de albahaca debe quedar espectacular!

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Me encanta leer tus comentarios! Gracias por participar!

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