Helado de turrón

Como el helado hecho en casa no hay ninguno... Y así aprovechamos el turrón que nos ha sobrado en navidades!

Ingredientes: 1 tableta de turrón de Jijona, 3 cucharadas de azúcar, 200 ml de nata para montar, 200 ml de nata líquida.

La nata para montar se deja semimontada con 1 cucharada de azúcar, y el turrón lo batimos con el resto de la nata y el azúcar. Finalmente añadimos la mezcla de urrón a la nata semimontada y mezclamos suavemente con movimientos envolventes (para que la nata montada no pierda el aire). Una vez tengamos una mezcla homogénea, la vertemos en el recipiente que vayamos a utilizar para el helado, y lo introducimos al congelador. En un par de horas tendremos un fabuloso helado artesano de turrón!