jueves, 12 de junio de 2014

Mug Cake de Plátano

Hay que ver. Ahora que está tan de moda la cocina y los buenos platos, nos entran las prisas y nos volvenos locos intentando hacer un platazo en el microondas en un par de minutos. No nos engañemos,  en el microondas no salen los platos igual, ahorramos mucho tiempo, pero no saben igual (a pesar del éxito del bizcocho en taza).


Lo que sí da el pego son los postres (algunos), y en un par de minutos de puedes marcar uno de estos mug cakes que se han puesto tan de moda por eso mismo, porque se hacen en un santiamén en el micro, y están de muerte!

Ingredientes para hacer 2 mug cakes :
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 cucharadas de harina.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 plátano maduro machacado.
- 2 cucharadas de miel.
- 2 cucharada de leche.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 1 pizca de sal.

Cómo se hace un mug cake de plátano:
Machacamos primero bien el plátano,  y a continuación añadimos el resto de ingredientes excepto la miel,  y mezclamos muy bien.

Repartimos la mezcla en dos tazas y lo llevamos al microondas unos 2 minutos,  hasta que los bizcochos estén cuajados.

Dejamos enfriar levemente (lo justo para no abrasarte la boca) y decoramos con unas rodajas de plátano y la miel. De vicio!

23 comentarios:

  1. jope que sencillo! y que bien viene para cuando hay un platanito por ahí rodando por la nevera, y esto se podrá aplicar a otras frutas no?, me ha encantado todo, hasta el nombre :)

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    1. Por supuesto! De pera o manzana está de muerte! Gracias!

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  2. Vaya!

    Otra versión microondas de un bizcocho! Los de taza los tengo como alternativa rápida si me quedo sin desayuno, aunque no están igual y al cabo de dos horas son pisapapeles, son un apaño la mar de bueno. Este me lo guardo que nunca se sabe cuando te encuentras un plátano maduro al fondo del cajón de la fruta...

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    1. Hombre, igual no... Pero a ver quien hace otro bizcocho más rápido! Gracias!

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  3. Nunca fiz um bolo de caneca e muito menos com banana
    Acho que um dia destes me vou aventurar
    bjs

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  4. Yo le hecho y quedan muy bien y son muy originales, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  5. Me encanta, Rosendo! Lo probaré, ñammmm!!!!
    Biquiños :)

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  6. Sencillo y con muy buena pinta habrá que probarlo.
    Buen finde
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  7. mas aencillo y rapido imposible, y BUENISIMO.

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  8. No lo había oído este concepto de cake pero se tendrá que probar ya que es rápido y sencillo.
    Besos.

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  9. El microondas nos ha cambiado la vida, jajaj yo siempre suelo derretir en él chocolate, lo controlo mucho mejor que al baño maría. Y qué decir de los mug cakes, el que nos traes tiene una pinta deliciosa!!

    Muchos besos y te invito a visitarme!!

    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  10. Rápido y fácil de hacer :) para un caprichillo de última hora no está nada mal. Buen recurso! Yo soy poco del micro. Bss

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de sorteo!!

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  11. Cada vez que veo una receta que merece la pena con microondas me la apunto, a veces viene bien poder hacer algo rápido y como tú dices hay postres que quedan muy lustrosos. Por supuesto me apunto el tuyo, en un periquete obtenemos un pedazo de postre

    ¡Abrazos!

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    1. Yo hago lo mismo, y la lista es interminable! Gracias!

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  12. Que rico!!! que pinta mas wena tiene este plato tan sencillo y con resultados de 10! me lo apunto!

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  13. Me encanta el platano, así que no me voy a quedar con las ganas de probar tu propuesta de hoy, me encanta!!
    Un abrazo!!

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  14. Hola! me encanta la idea, además el platano tiene que darle un sabor genial! un beso

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  15. Fantástica propuesta y muy sencilla y nutritiva, me gusta¡

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  16. Esta es de las recetas que me gustan: rica, rápida y sencilla. ¡Me encanta!
    ¡Besos y feliz semana!

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  17. ¡Me gusta la idea! Y también la probaré sustituyendo la harina por copos de avena triturados, a ver qué tal sale :)
    Besines

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  18. Del microondas, solo lo uso para calentar, pero visto lo visto quizás que pruebe algo mas no?.......
    Besos

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